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情人节送花

立冬时节御寒食物大搜索 给你美味冬天

2013-11-07 17:15 来源: 珠江网 责任编辑:匡柠 点击:

摘要:今天是立冬,就意味着着以后的温度会更加的低,寒气逼人的冬季除了穿上暖和的羽绒服能够抵御寒冷外,吃对事物照样能够御寒,今天就为大家介绍御寒食物,让你过个美味冬天。 在冬季主要是以增加热能为主,而羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物

今天是立冬,就意味着着以后的温度会更加的低,寒气逼人的冬季除了穿上暖和的羽绒服能够抵御寒冷外,吃对事物照样能够御寒,今天就为大家介绍御寒食物,让你过个美味冬天。

在冬季主要是以增加热能为主,而羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,所以产热量比较多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。

人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝类、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

海带、紫菜:促进甲状腺素分泌,产生热量

人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。

含碘丰富的食物有:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。

温馨提示,我们平时吃的芝麻、葵花子也能为人体提供耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取芝麻、葵花子、蔬菜等。

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